PRIMAVERA, ALLERGIE AND CO In primavera si sente spesso parlare di allergie. Ci sono però altri fenomeni, non allergici, che possono essere confusi come tali. Scopriamoli insieme…
Semplificando, possiamo definire l’allergia una reazione anormale (e a volte...
ACCENDI L'AUTUNNO CON I GIUSTI ALIMENTI
Se con l’arrivo dell’autunno ti senti triste e stanco, la natura ti dà una mano: ecco i cibi che ti danno energia.
cibo d'autunno
In autunno le giornate sono più corte e meno luminose. Se nella...
NUOVE LINEE GUIDA PER DIABETE
Come ogni inizio d'anno, l'American diabetes association (Ada) ha pubblicato la nuova versione degli Standard of medical care, le linee guide per la gestione del diabete. Il voluminoso documento presenta alcune novità significative. «In...
ACCENDI L'AUTUNNO CON I GIUSTI ALIMENTI
Se con l’arrivo dell’autunno ti senti triste e stanco, la natura ti dà una mano: ecco i cibi che ti danno energia.
cibo d'autunno
In autunno le giornate sono più corte e meno luminose. Se nella bella stagione con la luce il tuo organismo produce serotonina (che migliora l’umore e regola l’appetito), in autunno produce melatonina, che accentua il bisogno di riposo, abbassa il tono dell’umore e aumenta l’appetito.
In più, se piove su bagnato e sei anche sotto stress, potresti sentire i fastidiosi disturbi tipici di questa stagione: malinconia, stanchezza, difficoltà digestive, diminuzione delle difese immunitarie.
Come difendersi da tutto questo? Mangiando!
Non ti stiamo suggerendo di “consolarti” con doli e cioccolata, anzi: in autunno scegli gli alimenti che ti danno la carica.
LA MAPPA DEL TESORO A TAVOLA: SEGUI GLI INDIZI E TROVA I CIBI PIÙ PREZIOSI
Riserva i carboidrati complessi alla prima parte della giornata (colazione e pranzo) mentre a cena preferisci pesce, legumi e uova.
Porta in tavola cereali di stagione come avena, grano saraceno e miglio.
Sì ai legumi: fagioli, lenticchie, ceci e soia hanno un grande potere energetico, sono ricchi di proteine e fibre e poveri di grassi.
Integra la dieta con frutti oleaginosi come noci, mandorle, nocciole, pinoli, anacardi, arachidi, semi di zucca, semi di girasole ecc.
Utilizza, senza esagerare, erbe e spezie aromatiche aggiungendole sempre a fine cottura per conservarne intatte le proprietà.
· Rosmarino, salvia, timo, origano e maggiorana sono ricchi di flavonoidi, fenoli, saponine e terpeni che fortificano le difese naturali.
· I semi aromatici di finocchio, anice e cumino favoriscono la digestione e contrastano la fermentazione intestinale.
· La cannella ha proprietà antisettiche e ipoglicemizzanti.
· Il pepe nero ha un’azione dimagrante e immunostimolante.
· Peperoncino e zafferano contrastano i radicali liberi.
· La curcuma ha spiccate proprietà antiossidanti, antiinfiammatorie e antidolorifiche.
LA DIETA DEI COLORI
Per battere il grigiore del cielo e dell’umore, e mantenere la linea, punta sugli allegri colori di frutta e verdura di stagione:
Il ROSSO dei melograni, ricchi di sali minerali e vitamine e dal potere antiossidante.
Il VERDE di spinaci, cavoli, broccoli e verza dalle potenti azioni benefiche grazie al loro contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti. I carciofi favoriscono la digestione e sostengono il fegato, ma anche mele, pere e kiwi.
Il VIOLA dell’uva e dei fichi.
L’ARANCIO di zucche, carote e cachi, arance e mandarini dall’elevato contenuto in vitamina C.
Il MARRONE di noci, nocciole, castagne e funghi.
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NUOVE LINEE GUIDA PER DIABETE
Come ogni inizio d'anno, l'American diabetes association (Ada) ha pubblicato la nuova versione degli Standard of medical care, le linee guide per la gestione del diabete. Il voluminoso documento presenta alcune novità significative. «Innanzitutto» osserva Maria Chantal Ponziani, consigliere nazionale Amd (Associazione medici diabetologi) «in linea con gli attuali orientamenti della diabetologia, anche negli standard americani c'è una forte accentuazione della medicina centrata sulla persona: resta l'uso della Ebm ma con una individualizzazione della terapia condivisa con il paziente». Inoltre, prosegue Ponziani «c'è una grande attenzione allo stile di vita, in particolar modo all'attività fisica, probabilmente perché nella società americana il problema della sedentarietà è davvero di grande rilevanza». Sempre nell'ambito dello stile di vita è sottolineata l'importanza della cessazione del fumo. «Tra l'altro» afferma il diabetologo «a mia conoscenza è la prima volta che si rileva in una linea guida un riferimento alla sigaretta elettronica, non considerata valida alternativa all'abbandono del tabacco». Molta rilevanza è stato data a un punto spesso sottostimato, secondo Ponziani, ossia l'importanza di vaccinare i diabetici per l'influenza, lo pneumococco e l'epatite. «L'Ada ha poi cambiato l'obiettivo della glicemia preprandiale» prosegue. «Attualmente, nelle nostre linee guida questa deve essere tra 70 e 130 e quella post-prandiale sotto 160. Gli Standard americani l'anno scorso avevano mantenuto il valore a 70-130 pre-prandiale e <180 come post-prandiale. Quest'ultimo è rimasto invariato mentre il target preprandiale ora è 80-130 in quanto il valore di HbA1c inferiore a 7, indicativo di buon compenso, correla con 80 e non 70 di glicemia: in questo modo si tiene conto di un potenziale rischio ipoglicemico». L'algoritmo della terapia è sostanzialmente simile a quello dell'anno scorso ma già comprende e prevede il posizionamento di nuovi farmaci come i Sglt2 inibitori. «Un altro cambiamento consistente è l'accettazione da quest'anno, da parte dell'Ada, delle linee guide Acc/Aha per l'ipercolesterolemia senza valori target di colesterolo-Ldl ma basate solo sulla stratificazione del rischio. Inoltre è stato modificato il target della pressione diastolica - portato <90 - ritenendo non sufficienti le evidenze per mantenere il target <80. Saranno temi che susciteranno discussioni».
